C'est la saison du bélembé

Le fruit du bélembé (ou bilimbi) a la particularité de pousser sur le tronc de l'arbre. Originaire d'Indonésie, on le trouve en Guadeloupe.

Il est utilisé pour des préparations culinaires, peut se préparer comme les cornichons et agrémente très bien un ti'punch.